zeytinyağlı kabak dolması tarifi

yapılışı

Genelde kabaklarda orta boylu tercih edin çok büyük olursa çekirdekli olur çok küçük olursa da içini oymakta zorlanırsınız. Kabakları iyice yıkayın daha sonra bıçak yardımı ile ikiye bölün ve içlerini oymaya başlayın. Dilerseniz soğanları rendeleyin silerdeniz ince ince kıyın. Kıymayı pirinci doğranmış maydanozu tuzunu karabiberini ekleyerek birbirine karışana kadar karıştırmaya devam edin. Kabakları doldurmaya başlayabilirsiniz. İçerisine kemik suyunu da ekleyerek 1beş dakika pişirin. Terbiyesini yapmak için yumurtayla birlikte kemik suyunu güzelce çırpın. kabağın sıcak suyundan alarak az az malzemeye ekleyerek ısıtın. Hazırladığınız terbiyeyi tenceredeki kabakların içerisine ekleyin. Tereyağını da tencereye koyarak iki dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

malzemeleri

dört orta boy kabak

150 g dana ve koyun kıyma

iki orta boy soğan

iki-beş g tereyağı

dört-beş dal dereotu

iki yemek kaşığı pirinç

bir su bardağı kemik suyu

Karabiber,Tuz

dört-beş dal maydanoz

terbiye için malzeme

bir yumurta

½ su bardağı kemik suyu

½ yemek kaşığı un

Bu bilgiler işinize yarayabilir?

  • kereviz dolması tarifikereviz dolması tarifi yapılışı Almış olduğunuz kerevizleri derin bir şekilde soyun . yarım saat kadar tuzlu su da kaynatın. Başka taraftan da küçük doğranmış […]
  • patates dolması tarifipatates dolması tarifi yapılışı Patateslerinizi güzelce soyun içlerini de ince şekilde oyun. Etinizi orta boy tencereniz de kavurun. Küçük doğradığınız […]
  • zeytinyağlı patlıcan dolması tarifizeytinyağlı patlıcan dolması tarifi yapılışı İlk yapacağınız iş dolmanızın içini hazırlamak olsun. Ayrı bir yerde ise  patlıcanlarınızın saplarını kesin. Sapları […]

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Eğlence