lahana dolması tarifi

yapılışı

Lahanaları dikkatlice kesin büyük bir tencerenin içerisine kaynar suyun içerisine koyun. Lahanaların sertliği gidene kadar yumuşadığı zaman süzgeçten geçirin soğuk suyun altına bırakın. Kıymasını pirincini maydanozunu karabiber ve tuzunu da ekleyerek harç iyice karışana kadar yoğurun ve içini hazırlayın. Tencerenin en altına yapraklardan iki ya da üç tane serin daha sonra dolmaları sarmaya başlayabilirsiniz. Tencerenin içerisine özenle sardığınız dolmaları dizdikten sonra sıcak suyu ekleyerek tabak kapatarak dağılmasını engelleyin. 30 dakika kısık ateşte pişiriniz. Daha sonra içerisindeki tabağı çıkartıp beş dakika daha kaynatın. Ve ateşten alınız. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

lahana dolması içi nasıl hazırlanır

Yarım kilo yağlı kıyma

orta büyüklükte lahana

bir çay bardağı pirinç

bir demet maydanoz

tuz

karabiber

Bu bilgiler işinize yarayabilir?

  • zeytinyağlı kabak dolması tarifizeytinyağlı kabak dolması tarifi yapılışı Genelde kabaklarda orta boylu tercih edin çok büyük olursa çekirdekli olur çok küçük olursa da içini oymakta zorlanırsınız. […]
  • sodalı yufka böreğisodalı yufka böreği Fırın tepsinizi yağlamadan 6 tane yufkayı yerleştirin ve malzemeyi içerisine koyun en üst katı üste doğru kıvırın ve bıçakla kare şeklinde […]
  • kabaklı börek hazır yufkadankabaklı börek hazır yufkadan Kabaklarınızın üzerini kazıyarak yıkayın ve temiz havlu ile kurutun. Arkasından rendeleyin tuzunu ekleyin ve karıştırın. Süzgece koyarak […]
Eğlence